Det vilar ett stort ansvar på fisk- och skaldjursindustrins axlar. Förutom att vara en viktig bidragsgivare till världens livsmedelsförsörjning måste branschen också säkerställa bästa möjliga fiskvälfärd och lägsta möjliga miljöpåverkan.  

 

För att vara på den säkra sidan är spårbarhet från smolt till global leverans avgörande. En naturlig plats att börja på är i dina IT-system, som ofta bygger på fragmenterade system och strukturer.  

 

Om du vill ha en transparent verksamhet behöver du en strömlinjeformad affärsplattform. 

 

Kan du bekämpa laxlus från kontoret? 

 

”Bekämpa” är kanske att ta i. En heltäckande och modern affärsplattform som samlar in och visar relevanta data över verksamheten ger dig en bättre bild av både kvalitativa och kvantitativa förhållanden i din värdekedja. Det gör det lättare för dig att fånga upp och hantera avvikelser. 

 

Fiskens välbefinnande och livsmedelssäkerheten går hand i hand och styrs av flera likartade mekanismer. Med dagens regler för livsmedelssäkerhet, som sannolikt inte blir mindre stränga med tiden, måste du kunna visa att produktionen är sund från kläckeriet till butikshyllan och middagsbordet. Detta kan du göra med heltäckande IT-system. 

 

Med andra ord: Nej, du kan inte bekämpa laxlus från kontoret, men du kan definitivt få den insikt du behöver för att upptäcka och isolera fall och sedan agera för att begränsa skadorna.  

 

Fisk och skaldjur från Norden är världsberömda för den höga kvaliteten. Men vi är inte immuna mot listeria och liknande biologiska hot. Det handlar om att ha så bra data att du kan rensa ut (läs: återkalla) sjuk fisk på ett målinriktat sätt och därmed skydda stora värden. 

 

Hur väl känner du till din leveranskedja? 

 

Fisk- och skaldjursindustrins globala leveranskedja är komplex och varje företag har ofta ett nätverk av leverantörer, underleverantörer och distributionspartner. Lagstiftning och direktiv pekar alltmer på en striktare kontroll över hela leveranskedjan, inklusive dessa. 

 

Utan en integrerad och heltäckande affärsplattform är det i princip omöjligt att säkerställa att alla led i värdekedjan följer gällande regelverk, och också svårt att rapportera om dessa. För att uppnå full transparens inför andra måste du först känna dig själv. 

 

Överblick över leveranskedjan är inte bara viktig för efterlevnad av regelverk och rapportering, den ger dig också den insikt du behöver för att optimera dina processer. En affärsplattform som är anpassad till din verksamhet bidrar med andra ord inte bara till en säkrare efterlevnad av myndighetskrav, utan också till ökad konkurrenskraft. 

 

Gör produktionsförändringar i realtid 

 

Den största fördelen med att integrera hela verksamheten i en modern affärsplattform är inte bara kontrollen över data i alla led. Det är tillgängligheten. Tiden för efterklokhet, där nästa års prognoser görs utifrån förra årets årsredovisning, är förbi.  

 

Microsofts affärsplattform är sömlös och ger dig användbara data och insikter i realtid. Detta skapar stabilitet och förutsägbarhet och gör att du kan anpassa produktion, underhåll och ekonomi utifrån helheten, snarare än varje del för sig. 

 

Det handlar om att få stöd i dataunderlaget och trygghet i beslutsögonblicket. Historia och framtidsanalys inom samma ram. Minimera risken, maximera effektiviteten. 

 

Prediktiv produktionsanpassning till volatila marknader 

 

Spårbarhet i efterhand och i realtid låter ju bra. Men det är i framtiden som din affärsplattform verkligen kommer till sin rätt. Vad vi gjorde förra året och vad vi gör nu är för all del värdefull information, men det är genom att kunna svara på frågan ”vad ska jag göra i morgon?” som du verkligen kan dra nytta av den. 

 

De smartaste personerna i branschen fattar redan datadrivna beslut baserade på prediktiva analyser och beräkningar för att möta framtidens efterfrågan och innovationsbehov.  

 

Hur långt har du kommit? 

Vill du veta mer?

 

Kontakta vår försäljningsdirektör Patrick Bubicic för en dialog om digitaliseringen av ditt företag.

Telefon: +46 730 78 78 70

 

Mail: pbubicic@cepheo.com